ingrédients :
- un cube de bouillon [ dégraissé ]
- un bol de flocons d'avoine
- deux carottes
- un oignon non épluché
- des petites pâtes (alphabet)
- ail pressé ou pâte d'ail en tube selon les goûts
.
réalisation :
- préparer un litre et demi de "vrai" bouillon ou bien de bouillon à l'aide d'un cube de bouillon
- quand il est chaud, ajouter les flocons d'avoine et un peu d'ail pressé ou en tube.
- laisser cuire environ 20 min
facultatif :
- deux carottes
- un oignon non épluché [ pour la couleur et le goût ]
- des petites pâtes (alphabet)
Une vraie soupe de santé, comme celle qu'on me préparait dans mon enfance lorsque j'avais été un peu malade :-)
On peut remplacer les flocons d'avoine par de l'orge perlé ; c'est tout aussi délicieux :-)
Voir aussi
- Potage de Courgettes - 08/11/09
- Potage Courgette Navet - 05/01/10
- Soupe au Potiron - 29/10/06
- Soupe de Pommes de terre à l'Ail - 28/09/05
Archives par Mots-clés : cuisine - recettes faciles, soupes - potages, carottes, flocons d'avoine, orge perlé, oignons, pâtes, plaque multifeux
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C'est une recette qui a le goût de mon enfance :-)![[^]](http://puzzlavie.be/images/FLECHE_ICON_UP.gif "En Haut"){kind=icon}
Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog de c : "> Mardi 26 juin 2007Soupe de santé aux flocons d'avoine0"