Appréciée des grands et surtout des petits, la popote rose !
Oui ! Je sais ! Elle n'est pas vraiment rose !
Mais c'est ce nom que je lui donne depuis toujours :-)
ingrédients :
pour quatre personnes
- 6 belles carottes ou plus selon les goûts
- 8 belles pommes de terre
- [noix de muscade]
- [ail en tube]
- [10 cl de lait]
.
préparation :
- laver et éplucher les légumes
- les couper en nimportekoi
réalisation :
- cuire les légume à l'eau, avec un cube de bouillon, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- réduire le tout en purée en ajoutant éventuellement du jus de cuisson ou du lait, de la noix de muscade et de l'ail selon le goût.
On peut varier et remplacer les carottes par des poireaux, des brocolis ou du chou-fleur...
Sujet similaire :
. Panais en puréeP
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Archives par Mots-clés : cuisine - recettes faciles, accompagnements, pommes de terre, carottes, plaque multifeux
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Oui, en fait, le stoemp est une purée :-)
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quelqu'un appelait cette préparation "stoemp" mais pas d'ail!