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ingrédients :

pour 4 personnes
- 2 poireaux
- 4 carottes
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 1 cube de bouillon dégraissé
.
préparation :
- laver et éplucher les légumes
- les couper en petits nimportekoi
- couper les pommes de terre en plus petits morceaux pour qu'elles soient tendres en même temps que les autres légumes

réalisation :
- préparer un litre de bouillon à l'aide du cube de bouillon
- quand il est chaud, ajouter tous les ingrédients.
- laisser cuire environ 30 min
- Mixer le tout.


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Servir bien chaud, ajouter du paprika selon les goûts et parsemer éventuellement de parmesan râpé

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