P u z z l a v i e
Puzzle de Vie - Clin d'Oeil Naïf - Regard de Fille - Humeur décalée
Bouillon - recette familiale
ingrédients :
- bouilli ou plate-côte
- ailes de poulet
- 500 gr de poireaux
- 500 gr de carottes
- 250 gr de navets
- chou-fleur [un peu - pour le goût]
- 2 cubes de bouillon dégraissé
- ail pressé ou pâte d'ail en tube selon les goûts
.
préparation :
éplucher et laver les légumes
réalisation :
- verser 2 litres d’eau dans une grande marmite et ajouter la viande
- porter à ébullition et écumer
- ajouter les légumes entiers lavés
- ajouter les cubes de bouillon
laissez mijoter 2 heures et écumer régulièrement en surface
- retirer la viande et les légumes
- ajouter l'ail
laisser refroidir, placer au réfrigérateur et quelques heures après, retirer le gras en surface à l’aide d'une cuiller ou de papier absorbant.
Sujet similaire :
. Repas de Seder PessahP
→ Voir aussi
- Potage Carottes Poireaux - 10/04/10
- Compote de Pruneaux et Abricots à l'orange - 13/08/07
- Potage Courgette Navet - 05/01/10
- Repas de Seder Pessah - 15/04/08
Archives par Mots-clés : cuisine - recettes faciles, soupes - potages, traditions juives, carottes, poireaux, navets, chou-fleur, poulet, plaque multifeux, Pessah, Roch Hachana
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| Imprimer | Commenter | Articlé publié par suzanne le 21 Fév. 08 |
le 22/02/2008
Ca hume bon! Faut que je teste avec les ailes de poulet!:))
Bri qui rentre à la maison pour soutenir son homme et devenir perhaps 1ièr dame du bled, lol!
le 22/02/2008
Des ailes de poulet ... tu m'en diras des nouvelles !
Waw ! Première Dame !
Quel honneur ! :-)